ΒΗΜΑΤΑ
- Πολτοποιούμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με την μαργαρίνη, την οποία έχουμε λιώσει.
- Βάζουμε σε ένα μπολ την κρέμα γάλακτος, τη σκόνη ζελατίνης, την φρουκτόζη, τους σπόρους από το φασόλι βανίλιας, το Cottage cheese και το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
- Καλύπτουμε με αντικολλητικό χαρτί τον πάτο μιας φόρμας με έλασμα και στρώνουμε το μείγμα του μπισκότου.
- Ρίχνουμε την κρέμα μέσα στην φόρμα και τοποθετούμε στο ψυγείο για 4 ώρες, μέχρι να σταθεροποιηθεί η κρέμα.
- Σερβίρουμε με φρέσκες φράουλες.